Baca tanpa iklan
2 butir telur, orak-arik
Baca juga: Resep Tumis Daging Sapi dengan Santan dan Cara Membuatnya, Cocok untuk Menu Makan Malam
Baca juga: Resep Pastel Tutup Makaroni Keju, Rasa Gurihnya Bikin Ketagihan, Cocok untuk Menu Sarapan
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, sangrai
1 sdm ebi, rendam air panas sebentar
1/2 sdt garam
Taburan:
Ayam suwir dan bawang goreng
Pelengkap:
Acar mentimun, cabai rawit, dan kerupuk merah
Cara membuat mi tek-tek goreng:
1. Siram mi basah dengan air panas, tiriskan.
2. Panaskan minyak, buat telur orak-arik. Sisihkan.
3. Panaskan kembali minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bakso, masak sebentar. Tuang air, didihkan.
4. Tambahkan kol, daun bawang, sawi, dan mi. Masak sampai bumbu menyatu. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan orak-arik telur. Aduk rata. Masak sebentar dan angkat.