Tak Banyak yang Tahu, Inilah Kandungan Gizi dan Rahasia Khasiat Pete untuk Kesehatan

Editor: Widi Wahyuning Tyas

TRIBUNBATAM.id - Petai atau pete menjadi satu bahan yang cukup banyak digunakan dalam hidangan Nusantara.

Selain dicampurkan dalam masakan, pete juga sering dimakan langsung begitu saja sebagai lalapan.

Pete termasuk ke dalam jenis polong-polongan.

Bentuknya panjang dengan kacang berwarna hijau di dalamnya.

Saat matang, pete akan berubah warna menjadi menghitam.

Selain di Indonesia, bahan dengan nama ilmiah Parkia speciosa ini banyak ditemukan di sejumlah negara Asia Tenggara lain seperti Malaysia, Singapura, Thailand hingga Laos.

Pete memiliki bau khas yang cukup kuat.

Bahkan banyak yang menghindari pete lantaran tidak tahan dengan baunya yang kurang sedap.

Meski demikian, pete cukup populer dan digemari oleh banyak orang.

Baca juga: Kaya Kandungan Gizi, Inilah Rahasia 7 Khasiat Terong untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui

Nutrisi

Di samping aromanya itu, pete ternyata memiliki sejumlah khasiat kesehatan.

Hal ini lantaran pete memiliki sejumlah nutrisi penting, yakni:

- besi,

- vitamin C,