Cara Simpan Jamur yang Benar, Lebih Awet dan Tak Mudah Busuk dengan 4 Trik Ini

TRIBUNBATAM.id - Simak Cara Simpan Jamur yang Benar, Lebih Awet dan Tak Mudah Busuk dengan 4 Trik Ini.

Apakah Anda penyuka jamur?

Bahan pangan yang tergolong tumbuhan tanpa klorofil ini sedap diolah dengan cara tertentu.

Jamur memiliki banyak jenis.

Beberapa yang dikonsumsi yakni jamur tiram, jamur kuping, jamur kancing, jamur enoki, jamur shitake, dan masih banyak lagi.

Jenis jamur tertentu bisa diolah dengan beragam teknik seperti ditumis, digoreng, atau direbus bersama bahan lain ke dalam menu hot pot.

Sayangnya, sama seperti bahan alami lainnya, jamur juga mudah busuk.

Apalagi bila cara penyimpanannya salah.

Hal ini lantaran jamur memiliki tekstur lembab dan bisa dengan cepat membusuk jika cara menyimpannya tidak benar.

Namun, Anda tak perlu khawatir.

Sebab, ada beberapa cara menyimpan jamur agar awet dan lebih tahan lama.

Jamur bisa disimpan dengan dibungkus plastik lalu dimasukkan kulkas, dibekukan, atau dikeringkan.

Berikut adalah empat cara menyimpan jamur yang benar dari The Spruce Eat dan Cook Illustrated:

Baca juga: Cara Simpan Ikan Laut Agar Tetap Segar, Cocok untuk Sajian Malam Tahun Baru

Baca juga: Cara Simpan Cabai Agar Tak Mudah Busuk, Kualitas Bagus dan Awet hingga 3 Bulan

1. Cara simpan jamur dengan plastik zip lock

Jamur lebih baik disimpan di plastik dengan zip lock atau plastik kemasan jamur itu sendiri Plastik zip lock berguna untuk memaksimalkan sirkulasi udara tanpa mengeringkan jamur.