Resep Telur Cabai Hijau, Rekomendasi Menu Sahur Simple dan Murah

TRIBUNBATAM.id - Telur balado dengan cabai merah sudah biasa. Kamu bisa bikin kreasi lain menggunakan cabai hijau. 

Telur balado cabai hijau punya aroma yang harum dan rasa yang khas. Cabainya juga tidak terlalu pedas, sehingga cocok disantap saat makan sahur. 

Resep telur cabai hijau berikut ini bisa kamu sandingkan dengan sayuran tumis untuk menu sahur simple. 

Selamat mencoba! 

Resep telur cabai hijau

Bahan:

7 buah telur ayam rebus

5 lembar daun jeruk, buang tulangnya

4 buah tomat hijau, potong-potong

1 1/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

1 sendok makan air asam jawa, (dari 1/2 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 1 sendok makan air)

75 ml minyak untuk menumis

700 ml minyak untuk menggoreng

Baca juga: Resep Cendol Jelly ala Chef Hotel, Tak Melulu Pakai Tapioka, Bikin untuk Menu Takjil Praktis

Baca juga: Resep Mi Goreng Jawa Kecap, Rekomendasi Menu Sahur Praktis, Masaknya Tinggal Tumis-tumis

Bahan bumbu (tumbuk atau giling kasar):