Baca tanpa iklan
3 sdm cabai merah iris
2 sdm bawang merah iris
1 sdm bawang putih iris
1/2 sdt terasi
1 sdt garam
Cara membuat sambal goreng ati ampela:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan hati dan ampela ayam. Tumis selama 10 menit hingga tampak kecoklatan.
3. Masukkan santan dan tomat. Kecilkan api. Masak kembali hingga santan, hati, dan ampela berwarna kecoklatan dan bumbu meresap. Usahakan santan jangan sampai pecah. Angkat.
4. Hidangkan sambal goreng hati ampela ayam selagi panas sebagai lauk. (*)
Simak berita terbaru lainnya di Google News
Berita Tentang Resep Hari Ini
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sambal Goreng Ati Ampela Ayam, Lauk Praktis buat Sahur dan Lebaran"
Baca juga: Arti Mimpi Dikejar Ular Menurut Primbon Jawa, Benarkah Tanda Seseorang Mencintaimu dalam Diam?
Baca juga: Kejadian Populer Batam: Didominasi Berita Covid dan Informasi Seputar Perjalanan
Baca juga: Duduk Sampingan dengan Ayus, Nissa Sabyan Pilih Jaga Jarak, Sejarah Sabyan Gambus Diungkap
Baca juga: Beredar Foto Kaesang dan Nadya Arifta di Acara Tunangan, Komentar Gibran Rakabuming Disorot
Baca juga: Arti Kedutan di Ekor Mata Kanan Bukan Tanda Kesedihan, Begini Tafsirnya Menurut Primbon Jawa