Minyak Meletup saat Menggoreng Ikan? Ini 4 Tips Goreng Ikan Tanpa Khawatir Terciprat Minyak Panas

TRIBUNBATAM.id - Banyak manfaat mengonsumsi ikan bagi tubuh manusia.

Ini dikarenakan ikan banyak mengandung gizi, protein, nutrisi yang kaya manfaat dan dibutuhkan bagi kesehatan.

Untuk mengolah ikan, banyak cara yang bisa dilakukan. Mulai dari menggoreng, digulai, kukus, steam hingga dikeringkan terlebih dahulu.

Namun cara mudah yang kerap dilakukan ibu rumah tangga adalah menggoreng ikan.

Ikan goreng memanglah lezat dan bergizi tinggi.

Namun kadang kala, saat proses penggorengan ikan berlangsung, minyak panas bisa meletup dan membuat merasa tidak nyaman.

Letupan minyak panas tentu sangat meresahkan karena bisa saja mengenai kulit.

Tapi kini tak perlu khawatir karena kini ada tips cara menggoreng ikan tanpa takut minyak meletup.

Baca juga: Cara Simpan Seafood Matang di Kulkas agar Tak Terbuang dan Rasa Tetap Sedap

Baca juga: 4 Cara Simpan Sosis yang Benar agar Tidak Mudah Bau dan Lembek Serta Tahan Lama

Dilansir dari Maggi, Kitchenicious, dan Learn Cooking UK, berikut tips yang bisa dicoba di rumah :

1. Perhatikan Kebersihan

Pastikan untuk selalu membasuh wajan & spatula hingga kering apabila telah dicuci.

Perhatikan hal ini agar minyak tidak meletup saat menggoreng ikan.

Pasalnya, minyak akan bereaksi meletup apabila terkena air.

2. Serap Kelembapan Ikan

Jika anda menyimpan ikan di dalam lemari es, anda perlu mendiamkan ikan hingga beberapa saat.

Ini supaya ikan tidak membatu & kelembapannya menurun.

Setelah bunga es pada ikan mulai mencair, barulah lapisi dengan kitchen paper agar ikan tidak terlalu berair.

Tahap ini sangat ampuh dalam mengurangi letupan minyak saat menggoreng ikan.

3. Tuang Tepung ke dalam Minyak Panas

Agar minyak tidak meletup saat menggoreng ikan, pastikan minyak dalam wajan telah panas.

Setelah itu, taburkan sedikit tepung terigu ke dalam minyak tadi.

Perlu Moms ketahui, menaburkan tepung terigu hanya dilakukan sedikit saja pada minyak yang telah menggelembung dan siap meletup.

Tips ini cukup ampuh membuat minyak tidak meletup-letup saat menggoreng ikan.

Baca juga: Hindari Mengonsumsi 8 Jenis Makanan Ini, Beresiko Turunkan Imun Tubuh

Baca juga: TIPS dan Cara Merawat Tanaman di Musim Hujan agar Tidak Mudah Busuk dan Mati

4. Tepung jagung

Cara yang satu ini juga tak kalah ampuhnya dalam membuat minyak tidak meletup saat memasak ikan goreng.

Cukup lapisi kedua sisi ikan secara merata namun sangat tipis menggunakan tepung jagung sebelum mulai menggorengnya.

Kini Anda tidak perlu lagi khawatir minyak akan meletup saat menggoreng ikan.

Selamat mencoba, semoga bemanfaat. (*)