Baca tanpa iklan
Kendati demikian, Chef Renatta mengaku begitu menyukai rasa hidangan Victor yang enak.
Apalagi hidangan Victor kali ini sangat harum dan penuh aromatic.
"Flavour is nice, saya suka kamu pakai lemon zest and the touch of basil menambahkan aroma. Altough the fresh herbs kamu bisa tambah lagi," imbuh Chef Renatta.
Sementara itu, Chef Juna mengomentari soal cara memotong bahan makanan Victor yang masih kurang tepat.
Sebab, potongannya itu malah membuat matangnya kurang merata.
"Ketebalan mushroomnya cukup tebal, kamu tidak memasak dengan baik. Dia masih terasa chewy dan masih agak mentah tengahnya," kata Chef Juna.
Baca juga: Profil Indra Masterchef Indonesia 9, Peserta dari Cibinong yang Dijuluki King of The Dessert
Selain itu, Chef Juna juga mengingatkan Victor agar lebih memperhatikan komposisi.
Sebab, ayam yang digunakan dalam hidangan itu jauh lebih kecil ketimbang ingredients lainnya.
Terlepas dari komentar itu, hidangan Victor ini mampu mengantarkannya sebagai pemenang tantangan.
(TRIBUNBATAM.id/Widi Wahyuning Tyas)