Baca tanpa iklan
4 lembar daun salam kering
6 lembar daun jeruk segar
1 jempol laos, geprek
4 batang serai, geprek
Bawang goreng untuk taburan
1/4 sdt merica bubuk
Air secukupnya, untuk rebus ayam
Gula dan garam secukupnya
Bumbu sangrai:
1 1/2 sdm ketumbar bijian
1/2 sdt jintan
1/2 buah pala ukuran kecil
Bumbu halus:
12 siung besar bawang merah
10 siung besar bawang putih