Baca tanpa iklan
TRIBUNBATAM.id - Banyak ragam peralatan dapur yang mendukung kegiatan masak memasak, mulai dari panci, wajan, spatula, blender dan lainnya.
Tidak hanya dipakai, peralatan masak juga wajib dirawat dengan baik agar senantiasa awet digunakan dalam jangka panjang.
Misalnya saja wajan wok. Wok adalah wajan besi cekung dengan permukaan luas yang kerap digunakan untuk aneka tumisan atau oseng.
Wajan ini merupakan bagian dari budaya kuliner China.
Pada saat memasak dengan wok, ada istilah yang dinamai dengan wok hei.
Wok hei adalah aroma khas yang didapatkan khusus dari memasak dengan menggunakan wajan besi.
Ada dua jenis wajan wok yaitu yang terbuat dari material carbon steel dan carbon.
Baca juga: 5 Penyebab Blender Tidak Awet dan Cepat Rusak, Sering Mulai dari Power Terbesar
Baca juga: Cara Goreng Ikan agar Tak Lengket di Wajan, Ikuti 6 Trik Ini
Kedua jenis wajan wok ini perlu dibersihkan dan dirawat dengan cara yang benar agar lapisannya tidak memudar.
Berikut cara bersihkan wajan wok yang benar yang dirangkum dari beberapa sumber:
- Hindari menggunakan sabun pembersih
Dilansir dari laman Taste of Home, hindari untuk menggunakan sabun atau pembersih seperti spons dari kawat.
Lebih baik, gunakan air hangat dan gosok secara perlahan dengan spons halus di dapur rumahmu.
- Keringkan dengan handuk
Sebelum di letakkan di atas kompor, sebaiknya keringkan wajan dengan handuk.
Lakukan hingga tidak ada air yang menetes dari wajan wok. Cara ini bisa mencegahnya cepat berkarat.
Baca juga: Stop Lakukan 4 Kebiasaan Ini, Bikin Kulkas Cepat Rusak dan Tidak Awet
Baca juga: Cara dan Trik Bersihkan Panci dari Noda Hitam dan Kerak Membandel agar Kembali Kinclong
- Cara bersihkan wajan wok dari makanan yang menempel
Sisa makanan yang menempel dan terbakar di wajan wok sering kali mengganggu.
Kamu bisa membersihkannya dengan cara direndam sekitar lima menit untuk melonggarkan partikel.