Luti Gendang merupakan roti goreng dengan isian ikan suwir dan cabai.

Camilan ini sebenarnya berasal dari Kabupaten Anambas, Kepri, namun kini sudah marak ditemukan di toko oleh-oleh Batam.

Dimasak dengan cara digoreng, Luti Gendang memiliki tekstur seperti odading atau roti goreng.

Yakni terasa garing di permukaan luarnya, dan lembut di bagian dalamnya.

Isian ikan di dalamnya juga semakin menambah cita rasa nikmati Luti Gendang.

Kuliner yang satu ini memiliki ketahanan 3-4 hari jika dibawa dalam suhu ruangan, dan bisa disimpan sampai sebulan jika dimasukkan ke dalam freezer.

Beberapa toko oleh-oleh yang menjual Luti Gendang di antaranya, Mamah Factory, Gardinio Cake Factory atau Restoran Mie Tarempa'k.

Harganya juga terjangkau, yakni Rp 3.000-an per pcs, atau Rp 80 ribuan per 25 pcs.

Aneka pilihan produk tersebut di atas, dapat menjadi pilihan tepat untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh dari Kota Batam, Kepri.

Selain memanjakan wisatawan, produksi oleh-oleh ini juga dapat meningkatkan ekonomi pelaku UMKM di Batam.(TRIBUNBATAM.id/Hening Sekar Utami)