Membeli sayuran beku adalah cara bagus menyimpan makanan sehat, terutama jika cenderung menyimpan sayuran segar di kulkas terlalu lama.

Dalam beberapa kasus, sayuran beku memiliki kandungan vitamin lebih tinggi karena dipetik pada waktu puncaknya, kemudian dibekukan cepat.

Ketika membeli sayuran yang tidak sesuai dengan musimnya, mungkin perlu waktu berminggu-minggu untuk diimpor ke tempat tinggal Anda.

Dalam kondisi seperti ini, membeli dalam keadaan beku merupakan pilihan lebih baik.

Pastikan kesegaran dan kualitas sayuran tetap terjaga dengan membekukan di freezer selama maksimal delapan hingga 12 bulan.

Namun, untuk mendapatkan nilai gizi optimal, semakin cepat Anda mengonsumsinya, semakin baik. 

(*)