TRIBUNBATAM.id - Menyimpan makanan di kulkas sering dilakukan oleh sebagian besar orang untuk menjaga kesegaran dan keawetan makanan. 

Bahkan untuk jenis makanan tertentu, lebih baik dibekukan di freezer.

Membekukan makanan adalah cara terbaik memperpanjang umur makanan, mencegah makanan terbuang, serta menghemat pengeluaran.  

Selain itu membekukan makanan dapat memperlambat proses pembusukan dengan membantu mencegah pertumbuhan bakteri dan jamur.

Namun membekukan makanan terlalu lama di freezer dapat membuat rasanya menjadi tidak enak dan nilai gizinya menurun.

Lantas berapa lama boleh membekukan makanan di freezer, simak ulasannya berikut ini.

Berikut daftar usia penyimpanan makanan beku di freezer dikutip dari Forkly, yakni:

Baca juga: Daftar Bahan Makanan Sehat Wajib Ada di Kulkas yang Ampuh Menurunkan Berat Badan

Baca juga: Kenali Penyebab Freezer Kulkas Cepat Bau, Begini Cara Mengatasinya

• Makanan laut

Sebagian orang menyimpan makanan laut atau seafood sebagai suguhan istimewa lantaran beberapa di antaranya memiliki harga cukup mahal. 

Apa pun alasannya, penting memastikan menyimpan makanan laut dalam waktu tepat di dalam freezer.

Misalnya, ikan yang dilapisi tepung roti dan sudah dimasak dapat disimpan di freezer selama empat hingga enam bulan.

Sedangkan ikan asap hanya dapat disimpan dalam keadaan beku selama dua bulan.

Ikan tanpa lemak, seperti ikan kod, haddock, flounder, dan trout, dapat disimpan dalam freezer hingga enam bulan.

Terakhir, ikan berminyak, seperti jenis makarel, salmon, tuna, herring, teri, dan sarden, dapat bertahan beku selama dua hingga tiga bulan. 

• Kerang-kerangan

Kerang-kerangan memiliki umur simpan sedikit berbeda dalam hal penyimpanan beku.

Udang yang dimasak dapat bertahan di freezer enam hingga sembilan bulan dan udang beku dari toko dapat bertahan selama sembilan hingga 12 bulan.