- 3 sendok makan tepung maizena seperempat sendok teh gula.

- 80 ml air matang.

- 2 sendok makan air matang

Baca juga: Resep Menu Sahur Simpel untuk Diet, Nasi Tim Jamur yang Mengenyangkan

Cara membuat Sup Telur :

1. Panaskan kaldu ayam dan daun bawang cincang di panci. Dalam satu mangkuk campurkan gula, tepung maizena, kecap asin, dan 80 ml air. Aduk sampai rata.

2. Kecilkan api kompor dan masukkan campuran di mangkuk ke panci. Aduk rata.

3. Didihkan sampai satu menit, kemudian kecilkan api kompor.

4. Pecahkan tiga butir telur di satu mangkuk dan campur dua sendok makan air. Aduk rata.

5. Masukkan telur kocok tersebut ke panci dan aduk sup.

6. Masak selama dua menit.

7. Sup siap disantap.

Baca juga: Resep Menu Sahur Simpel, Ayam Chili Padi Dengan Rasa Pedas Gurih

Cara Memilih Telur Ayam Berkualitas

- Hindari cangkang telur yang sudah retak.

- Pilih telur yang berwarna pekat dan cerah.

- Cek telur dengan menyorotnya di bawah sinar lampu untuk melihat isinya.

- Pilihlah telur dengan ukuran yang tidak terlalu besar atau kecil.

- Guncang telur secara perlahan.

- Telur yang memiliki kualitas baik tentunya tidak berbau busuk.

- Masukkan telur ke dalam gelas yang berisikan air. Jika telur berada dalam posisi tertidur saat masuk ke air, maka telur tersebut memiliki kondisi yang baik.

(Tribunbatam.id/ Karunia Rahma Dewi)

Baca berita TribunBatam.id lainnya di Google News