Terkendala Anggaran, Dapur MBG Polda Kepri Berhenti Beroperasi Sementara

Proses penyaluran atau top up anggaran biasanya dilakukan secara berkala pada akhir pekan hari kerja, Jumat. 

Selama beroperasi, Dapur MBG Polda Kepri didukung oleh 47 relawan yang terdiri dari berbagai latar belakang profesi, mulai dari akuntan, ahli gizi, asisten lapangan hingga juru masak.

Mereka bekerja hampir sembilan jam setiap hari untuk memastikan makanan bergizi sampai tepat waktu ke tangan para siswa.

Selain membantu memenuhi kebutuhan gizi anak sekolah, program tersebut juga memberdayakan masyarakat sekitar melalui keterlibatan tenaga kerja lokal dalam operasional dapur.

Selama beroperasi, dapur MBG Polda Kepri dikenal menerapkan standar keamanan pangan yang ketat.

Setiap tahapan produksi dilakukan berdasarkan prosedur operasional standar (SOP) yang ditempel di berbagai ruangan dapur.

Seluruh menu juga disusun dan diawasi langsung oleh tenaga ahli gizi guna memastikan kandungan nutrisi tetap seimbang.

Sebelum makanan didistribusikan, setiap menu wajib melewati proses pemeriksaan kualitas untuk memastikan keamanan dan kelayakan konsumsi.(TribunBatam.id/Bereslumbantobing)