Rasanya Crunchy Tapi Lumer di Mulut. Dapatkan Resep Brownies Kering di Sini

MAKANAN yang terbuat dari cokelat selalu menggiurkan dan jarang ada yang mau nolak untuk memakannya.

Tak hanya cokelat murni, makanan yang menggunakan bahan cokelat seperti brownies juga sering laris manis.

Nah, bagi Anda penyuka brownies tapi bosan dengan brownies basah, sesekali cobalah untuk mencicipi brownies kering.

"Brownies kering dibuat tanpa tepung. Non-kolestrol dibuat hanya menggunakan putih telur, gula, cokelat serta cinta dan kasih sayang," ujar Teguh Dinata, Kepala Distributor akun Instagram @brownies_mantenbatam.

Brownies kering terasa sangat gurih dan renyah. Saat berada di dalam mulut tanpa perlu dikunyah, brownies akan langsung meleleh karena brownies ini hanya terbuat dari gula dan putih telur saja.

Baca: Minuman Ini Segar Manis Beraroma Daun Pisang. Dapatkan Resepnya di Sini!

Baca: Bekal Untuk si Kecil, Bikin Bento Sendiri Yuk!

Baca: Gurihnya Ayam Dipadu Sambal Pedas. Intip Resepnya di Sini!

Baca: Ikan bakar Saba, Nikmat Dicocol Sambal Tiga Rasa. Contek Resepnya!

Brownies kering ini juga bisa dibuat dengan model crunchy cup chocolate. Untuk yang satu ini, perlu yang ditambahkan tepung dalam adonannya. Saat digigit memang terasa sedikit keras, tapi saat berada di dalam mulut akan terasa renyah dan cokelatnya juga sangat terasa.

"Kalau brownies kering harus langsung dimakan. Tidak bisa terkena angin. Nanti melempem. Tapi kalau crunchy cup chocolate sama crunchy cup banana ini favorit, dianginkan dulu biar tidak keras kali saat dimakan," kata Teguh Dinata

Crunchy cup chocolate juga bisa ditambahkan dengan choco chips, kismis, atau jenis permen cokelat lain. Anda bisa pula ditambah dengan parutan keju, atau kacang-kacangan.

Crunchy cup selain dibuat dari bahan gula, tepung dan telur juga bisa dibuat dari bahan dasar pisang. Selain aroma yang wangi, pisang juga memiliki rasa yang manis serta gurih. Untuk tambahan warna, kamu bisa tambahkan dengan choco chip atau dengan tambahan lainnya.

Brownies kering dan crunchy cup ini sangat sesuai untuk menyampaikan pesan rasa kasih sayang. Apalagi jika terbuat dari cokelat. Seperti yang ada pada brownies manten, pada bagian kotak luarnya, kamu bisa tulis apapun sesuai isi hatimu.

Resep brownies kering

Bahan:
75 gram mantega tawar
250 gram dark chocolate
15 gram cokelat bubuk
2 sdt ekstrak vanila
250 gram gula halus
4 butir telur

Cara Membuat:
1. Lelehkan cokelat batang dan mentega tawar sambil diaduk
2. Setelah meleleh sempurna, masukan cokelat bubuk, gula dan vanila.
3. Setelah diaduk sempurna, masukan putih telur, kocok sebentar
4. Masukan ke dalam plastik segitiga/piping bag
5. Oleskan mentega dan margarin pada loyang yang leper. Bentuk love di atas loyang
6. Panggang atau oven dengam suhu 150 drajat selama kurang lebih 20 menit

Resep Crunchy Cup Banana

Bahan:
200 gram tepung terigu
250 gram gula pasir
4 butir telur
20 gram cokelat bubuk
200 ml minyak sayur
1 sdt SP/TBM
Choco chips secukupnya

Cara Membuat:
1. Mixer gula, telur, SP/TBM sampai mengembang
2. Setelah mengembang masukan tepung dan cokelat bubuk. Aduk rata
3. Masukan minyak sayur, aduk rata. Masukan adonan ke dalam plastik segitiga
4. Siapkan papercup kecil dibatas loyang. Lalu masukan adonan ke dalam papercup, usahakan tidak terlalu penuh. Taburkan dengan choco chip atau sesuai toping yang diinginkan
5. Panggang pada oven kurang lebih 20 menit. (*)