Mustika Rasa
Pernah Makan Mie Warna Ungu Atau Hijau? Begini Cara Membuatnya!
Selain mie yang biasa kita makan, kini terdapat mie dengan tampilan atau warna lain. Yakni, ungu, hijau dan kuning.
lihat foto
TRIBUNBATAM/MONA ANDRIANI
Cara Membuatnya:
1. Blender sampai halus sawi dengan air putih
2. Setelah disaring ambil sari jusnya
3. Pecahkan telur tambahkan ke sawi sampai 200 ml, tambahkan garam aduk rata
4. Masukkan campuran jus sawi dan telur tadi ke tepung kemudian aduk rata. Uleni sampai kalis
5. Diamkan adonan selama 15 menit. Tutup menggunakan kain serbet lembab.
6. Giling adonan sesuai ketebalan yang diinginkan lalu pindahkan ke gilingan pisau mie. (*)
Berita Terkait
