Waduh! Hasil Penelitian Sebut Milkshake Bisa Picu Serangan Jantung. Ini Penjelasannya.

Mereka diminta meminum milkshake. Selanjutnya, darah para peserta diperiksa di laboratorium empat jam sesudahnya. Hasilnya, pembuluh darah para responden cenderung menegang atau menyempit.

Anehnya, yang tak kalah mengagetkan, eritrosit (sel darah merah) yang seharusnya rata malah meruncing.

Para peneliti juga mengamati adanya peningkatan enzim myeloperoksidase pada pria-pria tersebut. Kadar enzim yang berlebih inilah yang membuat kekakuan pembuluh darah.

Akibatnya, jantung bekerja lebih keras.

Ketika ini terjadi, serangan jantung pun tak terhindarkan.

Baca: Tidak Bisa Sembarangan. Begini Teknik Memasak Mi Instan Agar Lebih Sehat

Baca: CATAT. Ini Waktu-waktu yang Tepat untuk Minum Air Putih. Khasiatnya Sudah Terbukti

Julia Brittain, salah satu peneliti sekaligua profesor biologi sel dan anatomi di Universitas Georgia berkata bahwa perubahan sel darah itu hanya sementara.

Dirangkum Live Science, Sabtu (31/3/2018)dari Brittain menegaskan, selama milkshake tidak dikonsumsi secara terus-menerus (termasuk makanan tinggi lemak lainnya) maka serangan jantung bisa dihindari.

Meski temuan ini cukup menjanjikan, tapi para peneliti menyebut masih diperlukan beberapa penelitian lanjutan.

Salah satunya kajian lanjutan untuk mengetahui pengaruh eritrosit yang merucing dan bahayanya terhadap kesehatan vaskular manusia.

 Sebenarnya, hal tersebut telah terjawab dari penelitian terdahulu, pada tikus.

Pada tikus yang digelontor makanan tinggi lemak, sel darah merahnya tidak bisa kembali pada bentuk semula.

Hal ini menyebabkan respons imun pun berubah hingga memicu penyakit kardiovaskular.

Oleh karena itu, peneliti lantas merekomendasikan pembatasan asupan lemak supaya kita tidak rentan terkena serangan jantung.

Menurut The American Heart Association, konsumsi lemak yang dianjurkan dalam sehari yakni 20 hingga 35 persen dari total kalori harian. (*)

 Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul temuan awal milkshake bisa jadi sebab serangan jantung