Cara Menyimpan Daging Kambing Agar Awet dan Bebas Bau

TRIBUNBATAM.id - Memiliki banyak daging kambing segar tapi bingung cara menyimpannya?

Jangan khawatir, karena dengan sedikit trik, daging kambing akan tetap awet dan tidak bau.

Rahasia menyimpan daging kambing dengan tepat adalah memanfaatkan lemari es anda dengan benar.

Seperti daging-daging lainnya, daging kambing berisiko besar untuk mengontaminasi makanan lain dengan bakteri.

Jadi, pastikan untuk menyimpannya dalam kulkas jauh dari jenis makanan lainnya.

Baca: Bagaimana Cara Memotong Daging yang Benar? Simak Trik Berikut Ini

Baca: WAJIB TAHU! Ini Akibatnya Jika Kita Minum Manis Setelah Konsumsi Daging

Baca: Resep dan Cara Membuat Rendang Kari. Lezat Beraroma Kari

Jika Disimpan di Lemari Es

Apabila ingin menyimpan daging kambing dalam waktu singkat, simpanlah di bagian pendingin saja.

Atur suhunya di antara 2-4 derajat Celcius.

Sebelum disimpan, ada baiknya kita membungkus rapat daging kambing terlebih dahulu dengan plastic wrap, lalu letakkan di piring agar tidak langsung bersentuhan dengan dasar lemari es.

Jangan keluarkan daging dari pembungkusnya apabila Anda membeli daging tersebut di supermarket, agar daging tidak bersentuhan dengan udara luar.

Dengan menyimpannya di bagian pendingin, daging berukuran besar seperti potongan steak akan tahan selama 2-4 hari.

Daging yang lebih besar lagi, seperti paha kambing utuh, akan bertahan selama 5 hari.

Sementara itu, daging kambing cincang hanya akan bertahan selama satu hari karena banyaknya jumlah permukaan yang bersentuhan dengan udara.

 
Jika Disimpan di Freezer

Jika ingin menyimpan daging kambing dalam waktu yang lama, inilah saatnya memanfaatkan freezer Anda.