Manis dan Segarnya Puding Busa Nanas. Dapatkan Resepnya Disini!

1 sendok teh jeli bubuk

25 gram nanas kaleng, dipotong-potong

25 gram ceri merah, dipotong-potong

25 gram ceri hijau, dipotong-potong

Cara Membuat Puding Busa Nanas:

1. Puding busa, rebus susu cair, agar-agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai meletup-letup. Sisihkan.

2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

3. Tuang rebusan puding sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok rata. Tambahkan nata de coco merah. Aduk sampai menyebar. 

4. Tuang puding di dalam loyang setengah lingkaran, panjang 30 cm dan tinggi 7 cm. Tekan tengahnya dengan loyang segitiga yang kecil. Biarkan setengah beku. Angkat loyang segitiga. Sisihkan.

5. Puding nanas, campur air, sirup nanas, dan jeli. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan nanas, ceri merah, dan ceri hijau. Aduk rata.

6. Tuang di atas puding busa. Sajikan dingin. (*)