Ini Cara Mengolah Beras Merah Agar Pulen dan Enak, Cocok Buat Diet Juga

TRIBUNBATAM.id- Sekarang, banyak orang mengonsumsi beras merah sebagai pengganti nasi putih supaya sukses diet.

Ya, memang beras merah diketahui memiliki jumlah kalori yang berbeda dengan nasi putih.

Kandungan kalori di dalam beras merah jauh lebih sedikit daripada beras putih.

Sehingga tak heran jika beras merah dijadikan satu di antara menu diet yang banyak dikonsumsi.

Berdasarkan data dari USDA Nutrient Database, 100 gram nasi merah mengandung 112 kalori.

Jumlah itu lebih sedikit dibandingkan dengan 100 gram nasi putih yang mengandung 127 kalori.

• Berikut Ciri-Ciri Rambut yang Sehat Menurut Pakar, Bukan Sekedar Lurus & Hitam Loh, Cek Rambut Kamu

• GAMPANG! Ternyata Begini Cara Membersihkan Noda Minyak Pada Peralatan Makan Berbahan Plastik

• 8 Manfaat Mengonsumsi Air Madu Setiap Hari, Bisa Membantu Menurunkan Berat Badan Loh!

• Jangan Dibuang! Ternyata Ini Manfaat Serat Putih Pada Pisang Bagi Kesehatan

Jadi wajar jika beras merah disarankan sebagai pilihan menu untuk diet rendah kalori.

Meskipun nilai kalorinya lebih kecil, kandungan nutrisi pada beras merah justru lebih tinggi, mulai dari serat hingga vitamin dan mineralnya.

Beras merah diketahui kaya akan mineral mangan, selenium, fosfor, magnesium, dan vitamin B.

Semuanya berperan dalam menunjang kegiatan sehari-hari.

Jenis beras ini juga memiliki indeks glikemik rendah karena kandungan seratnya tinggi.

Indeks glikemik sendiri menggambarkan kecepatan suatu makanan meningkatkan kadar gula darah setelah konsumsi.

• Download Lagu MP3 Dangdut Uut Permatasari, Dari Putri Panggung Hingga Dewi Malam, Cek Link Disini

• Taurus Nyerah di Tempat Kerja, Cancer Curhat Sama Pacar, Ramalan Zodiak Lengkap Sabtu 30 Maret 2019

• Pedangdut Uut Permatasari Tak Henti Menangisi Kepergian Sang Ayah Yang Meninggal Akibat Kecelakaan

• Tips Hindari Kulit Gosong Karena Cuaca Panas, Gampang Banget Dilakukannya!

Kandungan serat ini didapatkan pada sisa kulit ari dari proses penggilingan yang tidak sepenuhnya.

Serat pada beras merah pun berperan penting dalam memperlambat proses pencernaan dan masuknya glukosa ke dalam darah.

Karena itulah lonjakan gula darah setelah konsumsi nasi merah tidak setinggi lonjakan setelah mengonsumsi nasi putih.

Hal ini penting bagi penderita diabetes dan mereka yang ingin menjaga kadar gula darah guna menekan risiko diabetes.

Makanan tinggi serat juga lebih lama dicerna di dalam sistem pencernaan, sehingga Moms akan merasa kenyang lebih lama.

Namun, tekstur beras merah yang biasanya keras membuat orang tidak bisa menikmatinya.

Dilansir dari Tribun Lifestyle, ada beberapa hal yang harus dihindari agar nasi merah bisa lebih pulen dan enak dinikmati.

• Marlin Minta Dukungan Masyarakat Karimun di Batam, Pimpin Kerabat dan Barkad

• 19 Perguruan Tinggi Kedinasan Buka Pendaftaran 9-30 April. Lulus Jadi CPNS! Cek Daftar dan Syaratnya

• TRENDING! Lirik Lagu dan Chord Atau Kunci Gitar Lagu On My Way Alan Walker Theme Song PUBG Mobile

• JANGAN DILAKUKAN! Hindari 5 Hal Berikut Saat Berada Dalam Pesawat Terbang

1. Takaran Air

Jumlah takaran air yang digunakan memasak beras merah tidak sama seperti jumlah takaran air yang digunakan untuk memasak beras putih.

Moms perlu menggunakan jumlah takaran air yang lebih banyak untuk memasak beras merah.

Memasak mengguanakan rice cooker atau penanak nasi tradisional tidak menjadi masalah asalkan jumlah takaran saat memasak nasi merah diperbanyak.

Buat perbandingan 1:3, yakni tiap 1 gelas beras merah dimasak dengan 3 gelas air.

• Hasil Bhayangkara vs Arema FC Skor 0-2 Babak Pertama, 1 Kaki Singo Edan di Semifinal Piala Presiden

2. Dicampur dengan beras putih

Untuk mendapatkan hasil diet yang maksimal, mungkin Moms berpikir untuk tidak mencampur beras merah dengan beras putih.

Padahal, mencampurkan dua jenis beras ini sah-sah saja agar nasi menjadi lebih pulen.

Perbandingannya adalah 1:2 di mana Moms bisa menyesuaikan jenis nasi mana yang diinginkan.

Penggunaan air pun tergantung dengan jumlah beras yang dimasak.

• Atta Halilintar Dituduh Beli Subscribers, Berani Buktikan Dapat Rp 1 M, Deny Darko Angkat Bicara

3. Penyimpanan

Mendiamkan nasi merah dalam suhu ruangan bisa membuat nasi berubah menjadi keras.

Cara tepatnya adalah dengan menyimpan nasi merah dalam keadaan hangat agar tetap pulen dan lebih tahan lama.

Oleh karena itu sebaiknya Moms simpan nasi merah pada penghangat nasi.

Dengan demikian nasi merah akan pulen lebih lama.(Anisa Annan)