Hindari Ketupat Mudah Busuk, Ini Tips Membuat Ketupat yang Enak dan Tahan Lama
Jika pernah membuat ketupat bantat dan mudah busuk, maka ada yang perlu diperbaiki dalam cara membuatnya, simak tips buat ketupat enak disini ya.
lihat foto
Agar ketupat yang yang dimasak dapat matang dengan sempurna.
Jika air di dalam panci mulai menyusut, sebaiknya tambahkan lagi air mendidih agar suhunya lebih stabil.
4. Perhatikan cara menyimpan
Jika ketupat yang traveler buat berlebih, sebaiknya simpan ketupat ke dalam kulkas dengan membungkusnya dengan plastik terlebih dahulu agar tidak cepat kering karena suhu dingin.
Ketupat dapat dikukus untuk menghangatkan kembali.
Ketupat yang masih utuh akan tetap empuk dan lebih tahan lama dibandingkan ketupat yang telah dipotong.
Berikut bahan dan cara membuat ketupat anti gagal dan tahan lama yang traveler bisa coba.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ketupat di antaranya:
- Beras secukupnya, jika bisa pilihlah beras yang wangi seperti Pandan Wangi, Mentik dan Rojolele.
- Air putih secukupnya
- Garam dapur secukupnya
- Daun pandan beberapa helai sesuai kebutuhan
- Selongsong ketupat sesua kebutuhan, traveler bisa membeli selongsong ketupat jadi di pasar-pasar tradisional.
Untuk membuat ketupat yang tahan lama, traveler bisa mengikuti cara berikut ini:
1. Cuci beras dengan air yang mengalir sampai bersih, sebaiknya cuci dua hingga tiga kali.
