Breaking News:

Gadis di Kalimantan Tewas Sehabis Makan Mie Instan, Benarkah Kandungan MSG Bisa Timbulkan Kematian?

Bukan rahasia lagi dalam mie rebus atau mie instan terkandung monosodium glutamate (MSG) yang menjadi penyedap rasa agar lebih gurih dan enak.

Editor: Aminudin
kuliner.ilmci.com
Wanita Asal Kalimantan Meregang Nyawa Usai Makan Mie Instan, Benarkah MSG di Dalamnya Menimbulkan Kematian? 

TRIBUNBATAM.id - Makanan cepat saji Mie instan memang selalu menjadi primadona untuk masyarakat Indonesia.

Namun, terlalu banyak memakan  mie instan juga memiliki dampak negatif bagi tubuh.

Seperti yang terjadi beberapa waktu silam, seorang wanita bernama Mardiansyah alias Dian (23) asal asal Binuang, Kabupaten Tapin, Kalimantan Selatan ditemukan meregang nyawa di dalam kamarnya dengan berlumur darah yang keluar dari mulutnya.

Melansir dari laman Tribun Pontianak, kematian Dian disinyalir terjadi usai menyantap mie rebus yang ia pesan pada Rabu (13/2/2019) malam.

Ibunya, Arbayah (42) merasa khawatir dan panik setelah keesokan harinya Dian tidak keluar dari kamarnya.

Reaksi Nagita Slavina Ketika Diberi Cincin Berlian Senilai Rp 1 Miliar oleh Raffi Ahmad

Patut Dicontek, Ini Resep Pindang Telur Petis ala Krisdayanti, Enak dan Menggoda Selera

Saat ibunya meminta bantuan warga sekitar untuk mendobrak kamar Dian, ditemukan Dian sudah tidak bernyawa.

Bukan rahasia lagi dalam mie rebus atau mie instan terkandung monosodium glutamate ( MSG) yang menjadi penyedap rasa agar lebih gurih dan enak.

MSG merupakan garam natrium dari asam glutamat, salah satu asam amino yang terdapat secara alami dalam jumlah banyak.

Walaupun menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) pada Perka BPOM-RI No. 23 tahun 2013, menyatakan asam glutamat dan garam-garamnya termasuk MSG, adalah bahan tambahan pangan yang aman untuk dikonsumsi, namun hal ini tetap menjadi hal yang kontroversi.

Sering Menyebut Ikan Paus? Jangan Sampai Salah Lagi, Paus Bukan Ikan, Tapi Mamalia, Ini Buktinya

Soal Mobil Fortuner Berplat Polisi Ugal-ugalan di Puncak Bogor, IPW: Harusnya Dikenakan Pidana

 

MSG merupakan penyedap rasa yang sering kali digunakan pada beberapa masakan Cina sejak zaman dahulu.

Bahkan pada mie instan yang sering kita santap, MSG juga terdapat didalamnya.

Sebenarnya, MSG tergolong aman dikonsumsi dan bukan hal yang menyebabkan kematian, namun tetap ada takaran dan batasannya.

Hasil penelitian dari European Journal of Clinical Nutrition menyatakan bahwa mengonsumsi 2,5 g MSG dapat menyebabkan gangguan kesehatan, seperti gangguan sistem pernapasan dan asma.

Patut Dicontek, Ini Resep Pindang Telur Petis ala Krisdayanti, Enak dan Menggoda Selera

Jika mengonsumsi mie instan secara terus menerus dan melebihi batas, bisa jadi MSG dapat menyebabkan bahaya kesehatan yang lebih parah seperti kerusakan otak.

 
Menurut hasil penelitian dari Legacy Clinical Research Center, Portland, Amerika Serikat, menyatakan kandungan monosodium glutamate ( MSG) juga bahan pengawet yang tinggi dapat berdampak negatif bagi kesehatan otak, seperti pembengkakan dan kematian sel-sel otak.

Halaman
12
Sumber: Grid.ID
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved