Masih Simpan Daging Sapi Kurban, Ini 4 Resep Sop Daging Sapi Enak dan Gurih
Jika masih simpan daging sapi kurban, maka hari ini daging sapi itu bisa dibuat menjadi sop daging sapi, ini 4 pilihan resepnya.
lihat foto
200 gram wortel, potong bulat
1/2 sendok teh pala bubuk
2 sendok teh garam
1 1/4 sendok teh gula pasir
1/8 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh bubuk pala
2 batang seledri, ikat
2 batang daun bawang, potong 1 cm
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih, tumis utuh
Cara membuat Sop Daging Sayuran:
1. Rebus daging di dalam panci presto atau panci biasa sampai setengah empuk.
2. Potong-potong daging. Masukkan dalam kaldu yang sudah ditambahkan air hingga 1.500 ml. Tambahkan kacang merah. Rebus sampai empuk.
3. Masukkan tomat, wortel, garam, gula pasir, dan bubuk pala. Biarkan matang.
