Masih Simpan Daging Sapi Kurban, Ini 4 Resep Sop Daging Sapi Enak dan Gurih

4. Masukkan kentang, wortel dan tomat. Masak sampai matang. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk rata.

5. Angkat daging. Goreng di dalam minyak panas sampai kecokelatan. Sajikan daging bersama kuah.

3. Sop Daging Lobak Bakso Sapi

Hanya dengan 5 langkah mudah, Sop Daging Lobak BaksoSapi langsung tersaji untuk santapan hari ini.

Jika dengan langkah yang tepat, rasa gurihnya pasti membekas di lidah.

Simak cara mudah berikutnya ini.         

Durasi: 50 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

250 gram daging sengkel, direbus hingga empuk, potong-potong

5 buah bakso, dipotong 2 bagian

1 batang daun bawang, dipotong 2 cm

2 tangkai seledri, diikat

200 gram lobak, dipotong- potong kotak

3 siung bawang putih goreng, digeprek

1 cm jahe, digeprek

1.500 ml air

1 sendok makan garam

1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelengkap:

1 sendok makan bawang putih goreng

Cara Membuat Sup Daging Lobak Bakso Sapi:

1. Rebus daging hingga empuk. Potong-potong.

2. Masukkan bawang putih dan jahe ke dalam rebusan daging. Masukkan lobak. Masak hingga lobak empuk. 

3. Tambahkan seledri. Masukkan bakso. Aduk rata. 

4. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Masukkan daun bawang 

5. Sajikan bersama pelengkap.

4. Sop Daging Asam Kuah Kuning

Belimbing wuluh memang sudah terkenal nikmat diolah jadi aneka sup.

Rasanya yang asam membuat sup jadi makin segar dan nikmat.

Contohnya adalah resep Sop Daging Asam Kuah Kuning yang wajib dicoba.

Durasi 70 menit

6 Porsi Porsi

 Bahan:

500 gram daging sengkel dipotong kotak 2x2 cm
2000 ml air
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
2 cm jahe memarkan
5 buah belimbing wuluh potong 1 cm
1 buah wortel dipotong bulat 1/2 cm
10 buah cabai rawit merah utuh
1 1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 sendok makan air jeruk lemon
1 sendok makan minyak wijen untuk menumis

Bumbu halus:

3 cm kunyit dibakar

5 siung bawang putih
 

Cara Membuat Sop Daging Asam Kuah Kuning:

1. Rebus daging bersama air sampai empuk. Ambil kaldunya 1500 ml. Rebus kembali daging dan kaldunya. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, dan jahe. Masak sampai harum.

3. Masukkan ke dalam rebusan daging. Aduk rata. Tambahkan wortel, belimbing wuluh, garam, merica dan gula pasir. Masak sampai matang.

4. Tambahkan air jeruk lemon dan cabai rawit utuh. Rebus kembali sampai mendidih.

(Sajian Sedap)

Artikel ini telah tayang di tribun-timur.com dengan judul Masih Punya Stok Daging Sisa Qurban? Ini Kumpulan Resep Aneka Sop Daging Sapi Hari ini