Masih Simpan Daging Sapi Kurban, Ini 4 Resep Sop Daging Sapi Enak dan Gurih
Jika masih simpan daging sapi kurban, maka hari ini daging sapi itu bisa dibuat menjadi sop daging sapi, ini 4 pilihan resepnya.
lihat foto
4. Tambahkan seledri dan daun bawang. Biarkan sebentar. Angkat.
Baca: Legislator Baru Terlambat, Pelantikan Anggota DPRD Bone Molor
2. Sop Daging Goreng
Ide bagus kalau menyisipkan resep sop daging goreng untuk resep Idul Adha.
Rasa resep Idul Adha ini hadir dengan kuah yang gurih banget!
Resep Idul Adha ini bikin santap malam kita jadi lebih hangat.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
400 gram daging sengkel, dipotong-potong
2500 ml air
3 buah kentang, dipotong kotak 2x2 cm
2 buah wortel, dipotong bulat
1 buah tomat, dipotong-potong
3 cm kayumanis
3 butir cengkeh
2 buah kapulaga
1 1/8 sendok makan garam
1 1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
3 tangkai seledri, diikat
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
Cara Membuat Sop Daging Goreng Berempah:
1. Rebus daging sampai empuk. Saring dan ukur air kaldunya 1.750 ml. Didihkan lagi bersama daging.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, kayumanis, cengkeh dan kapulaga sampai harum.
3. Masukkan ke dalam rebusan daging. Tambahkan garam, merica bubuk dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
