Termasuk Singapura, Ini 6 Ragam Keunikan Jenis Cendol di Beberapa Negara Asia

Cendol di Malaysia terkenal dari daerah Melaka. Perbedaan paling mendasar cendol di Indonesia dan negara lain adalah wadah penyajiannya. Di negara seperti Malaysia dan Singapura, cendol disajikan di mangkok. Biasanya mangkok alumunium, bukan di gelas seperti Indonesia.

Cara penyajiannya, es diserut sampai menggunung di mangkok, diberi toping cendol dan kacang merah yang sudah dimasak dengan gula, kemudian disiram santan dan gula melaka alias gula merah yang berwarna cokelat pekat.

Tekstur cendol Malaysia lebih mudah putus ketika digigit ketimbang cendol. Jadi lebih menyerupai dawet. ukurannya juga lebih tipis ketimbang cendol dan dawet Indonesia.

• Bakal Jadi Calon Wisata Halal Favorit di Asia, Singapura Akan Saingi Indonesia?

5. Singapura

Kiblat cendol di Singapura lebih mirip cendol Melaka ketimbang cendol Indonesia. Seiring perkembang cendol di Singapura juga ditambahkan aneka macam isian. Seperti jagung pipil manis, pacar cina, cincau hitam, daging durian, buah longan, atau es krim.

Terkadang cendol di Singapura lebih seperti jeli, dengan warna hijau yang terang tanpa aroma pandan.

6. Vietnam

Di Vietnam juga ada cendol. Nama lokalnya che banh lot. Sama seperti di Indonesia, cendol disajikan dalam wadah gelas bukan wadah mangkok.

Cendol di Vietnam biasanya disajikan dari lapisan paling dasar yakni kacang merah masak gula, cendol, baru santan, disiram gula merah yang warnanya tidak sepekat di Indonesia dan Melaka. Jadi cendol di Vietnam warnanya lebih pucat ketimbang daerah lainnya.

• Sedang Berlangsung, Live Streaming Ishq Subhan Allah ANTV Hari Ini Kamis (5/9)

• Lagi Asik Pesta Sabu Bareng Residivis Narkoba, Oknum Polisi Ini Pucat Pintu Digedor-gedor Warga

• Dianggap Tak Lucu Lagi, Anjing di Singapura Ini Ditelantarkan Oleh Pemiliknya

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "6 Ragam Cendol Dari Jawa, Malaysia, sampai Singapura".