Aku Penikmat Bukan Pemabuk, Begini Kisah Ilusyana Jadi Bartender Ternama

TRIBUNBATAM.id, BATAM - Meski usianya terbilang masih muda, dia telah melanglang buana dalam dunia bartender.

Sudah berbagai jenis minuman mampu dia racik untuk berbagai resort dan hotel ternama di Indonesia.

Dia adalah Ilusyana Angkasawati Putri, seorang wanita kelahiran 1997, Bandung yang kini jadi bartender di Montigo Resort Batam.

Bukan hal yang mudah menjadi seorang bartender, Ilusy harus melalui pendidikan tinggi.

Kenapa dia tertarik menjadi bartender, hal itu bermula saat Ilusy sering melihat orang di sekitarnya hidup dengan alkohol.

"Tertarik dengan aktivitasnya, mereka menikmati, namun yang membuat saya berpikir kenapa orang-orang itu justru mabuk," ujar Ilusy, lulusan kampus AKPAR NHI Bandung itu kepada Tribun, Jumat (6/12/2019). 

Meski kini dia menjadi bartender, stigma negatif yang kerap dilontarkan masyarakat itu pun dia tepis.

"Biasanya kalau orang dengar bartender itu pasti kerjanya buat minuman di bar, diskotik. Tapi menurutku nggak selamanya seperti itu," ujarnya.

Menurutnya, bartender tidak semuanya negatif walaupun bekerja di bar.

"Kita penikmat bukan pemabuk. Di sinilah fashion saya, dengan menjadi bartender saya bisa merasakan berbagai rasa jenis minuman yang ada di dunia ini," tegasnya.

Disinggung prestasinya sebagai bartender ternama, Ilusy menyebutkan telah meraih berbagai penghargaan.

Dia perna meraih juara 3 kompetisi mixology, runner up the journey mixology dan beberapa kompetisi lainnya.

Yang pasti untuk menjadi seorang bartender, katanya harus punya karakteristik kecintaan rasa, intinya balencing antara rasa.

"Kalau karakteristik rasa minuman saya, Sweet and Sumer," ujarnya.

Tidak hanya mampu meracik minuman jenis alkohol, Ilusy juga dapat meracik minuman dari berbagai bahan tradisional seperti jamu.