Satu Keluarga di Banyuwangi Meninggal Setelah Makan Ikan Buntal, Dokter Jelaskan Bahayanya
Dokter dari RSUD Pandanaran Boyolali, dr. M. Fiarry Fikaris, menanggapi kasus kematian satu keluarga itu.
lihat foto
Satu Keluarga di Banyuwangi Meninggal Setelah Makan Ikan Buntal, Dokter Jelaskan Bahayanya
TRIBUNBATAM.id- Satu keluarga di Banyuwangi meninggal dunia setelah mengonsumsi ikan buntal.
Dokter dari RSUD Pandanaran Boyolali, dr. M. Fiarry Fikaris, menanggapi kasus kematian satu keluarga itu.
Fiarry mengatakan ikan buntal memang tak disarankan untuk dikonsumsi.
Pasalnya, Fiarry menyampaikan, ikan buntal mengandung racun tetrodoxin.
Bahkan, tidak ada zat yang mampu menjadi penawar racun ikan buntal.
Menurut Fiarry, terdapat sekitar 50 orang di Jepang yang dilarikan ke rumah sakit (RS) akibat keracunan ikan buntal.
Padahal, di negara tersebut, seorang chef yang mengolah masakan ikan buntal dibekali dengan aturan yang sangat ketat.
"Di Jepang, negara yang terbanyak mengonsumsi ikan buntal, chef yang mengolah ikan tersebut harus melewati pelatihan minimal tiga tahun dengan standar yang amat tinggi," terang Fiarry pada Tribunnews.com, Rabu (11/3/2020) malam.
"Bahkan, dengan aturan chef yang ketat, tetap ada sekitar 50 orang tiap tahun yang dilarikan ke RS karena keracunan ikan buntal ini," sambungnya.
• Ramalan Zodiak Asmara Kamis 12 Maret 2020, Gemini Mengkritik, Aquarius Curiga, Taurus Sulit Dipahami
• Ramalan Zodiak Kamis 12 Maret 2020, Sagitarius Hujan Uang, Cancer Waspada, Leo Kerja Keras
Oleh karena itu, Fiarry pun tak menyarankan masyarakat Indonesia untuk mengonsumsi ikan buntal.
"Maka untuk di Indonesia, saya tidak menyarankan untuk mengonsumsi ikan ini karena pengolahannya yang sangat sulit dan risikonya sangat tinggi," tutur Fiarry.
Fiarry mengatakan, organ dalam pada ikan buntal menjadi bagian yang paling banyak mengandung racun.
"Ikan buntal ini mengandung racun terutama di organ dalamnya, seperti liver, ovarium, mata, maupun kulit," terangnya.
Fiarry menuturkan, racun pada ikan buntal bekerja dengan cara memblokir kanal natrium pada tubuh.
• Arya Satria Claproth Suami Karen Pooroe Ditetapkan Tersangka, Pengacara Siapkan Banyak Bukti
• Polisi Selidiki Jam Istirahat Sopir Bus Transjakarta yang Tabrak Mobil Istri Jenderal Polri
Sehingga, otot-otot akan mengalami kelumpuhan yang menyebabkan orang tersebut tidak bisa bernapas.
