Benarkah Konsumsi Tahu Bisa Tingkatkan Kesehatan Jantung? Simak Penjelasannya

TRIBUNBATAM.id - Selama ini, tahu dikenal sebagai salah satu makanan kaya protein nabati.

Sebagaimana diketahui, zat gizi ini memiliki banyak manfaat untuk tubuh, salah satunya untuk perbaikan sel-sel yang rusak.

Selain itu, tahu ternyata mampu meningkatkan kesehatan jantung.

Hal ini lantaran tahu memiliki kandungan senyawa isoflavon.

Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Circulation yang memberikan informasi tentang manfaat kesehatan isoflavon.

Hasilnya menunjukkan bahwa tahu dan makanan berbasis kedelai lainnya dapat meningkatkan kesehatan jantung.

Kandungan isoflavon yang terdapat dalam makanan nabati seperti tahu lah yang bermanfaat dalam menyehatkan jantung.

Kontroversi kedelai

Melansir Warta Kota Wiki, pada tahun 1999, Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) Amerika Serikat menyetujui pemberian label pada produk berbasis kedelai.

Label itu menyatakan bahwa makan makanan berbasis kedelai mengurangi risiko penyakit jantung koroner.

Namun, sejak itu, banyak studi meneliti tentang manfaat kesehatan makanan berbasis kedelai dan menunjukkan hasil beragam.

Sebagai konsekuensinya, pada tahun 2007, FDA mengumumkan bahwa mereka akan meninjau bukti makanan berbasis kedelai dan kesehatan jantung.

Pada 2017, mereka mengusulkan mencabut klaim kesehatan bahwa makanan berbahan dasar kedelai mengurangi penyakit jantung, mengingat bukti saling bertentangan dalam penelitian mereka.

Dari penelitian itu, diharapkan dapat memberikan informasi lebih lanjut tentang manfaat makanan berbasis kedelai untuk kesehatan jantung.

Centers for Disease Control and Prevention (CDC) Amerika Serikat menyatakan, penyakit jantung adalah penyebab utama kematian di Amerika Serikat.