TRIBUN WIKI

SEJARAH dan Asal Usul Bakmi, Makanan Populer di Indonesia yang Dibawa Imigran Tiongkok

Bakmi sebagai salah satu hidangan populer di Indonesia ternyata tidak berasal dari negeri ini. Hidangan ini ternyata berasal dari negeri tirai bambu.

Sajian Sedap
Ilustrasi mi atau bakmi yang populer di Indonesia 

TRIBUNBATAM.id - Bakmi merupakan salah satu kuliner yang cukup populer di Indonesia.

Hidangan ini mudah dijumpai, baik di pinggir jalan hingga di restoran mewah.

Setiap daerah di Indonesia bahkan punya bakmi khas yang membedakan dengan daerah lain.

Di Indonesia, bakmi memiliki cerita asal usul yang terbilang unik.

Pasalnya, jika ditilik sebenarnya bakmi bukanlah makanan asli Indonesia, mengingat orang Indonesia tidak mengenal tepung terigu dahulu.

Lantas dari mana asal bakmi di Indonesia?

Asal usul bakmi

Melansir Kompas, budayawan dan Sekretaris Umum Asosiasi Peranakan Tionghoa Indonesia (ASPERTINA), Aji Chen Bromokusumo mengatakan jika bakmi bisa masuk ke Indonesia bersamaan dengan para imigran dari Tiongkok yang datang bergelombang selama berabad-abad.

Entah karena alasan politis, ekonomi atau yang lainnya, secara bertahap imigran dari Tiongkok mengalir ke Nusantara.

Para imigran tersebut memulai kehidupan baru mereka di Nusantara dan mendapati mereka cocok tinggal di ‘Negeri Selatan’ ini.

Halaman
12
Penulis: Widi Wahyuning Tyas
Editor: Tri Indaryani
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved