TRIBUN WIKI
Sering Disajikan saat Syukuran, Inilah Asal Usul dan Makna Nasi Tumpeng
Tumpeng merupakan singkatan dari kalimat Bahasa Jawa ‘yen metu kudu mempeng’ yang memiliki arti 'ketika keluar harus sungguh-sungguh semangat'.
Ikan lele menjadi simbol dari ketabahan dan keuletan dalam hidup.
Sebab ikan lele mampu bertahan hidup di air yang tidak mengalir dan di dasar sungai.
4. Ikan teri
Ikan teri juga biasa disajikan dalam hidangan nasi tumpeng.
Ikan teri dalam nasi tumpeng memiliki makna kebersamaan dan kerukunan, sebab ikan teri selalu hidup bergerombol di dalam laut.
5. Telur
Telur juga menjadi lauk pauk penting dan memiliki makna yang dalam pada nasi tumpeng.
Telur menjadi perlambang jika manusia diciptakan dengan fitrah yang sama.
Telur yang biasa digunakan biasanya telur rebus yang dipindang dan disajikan utuh dengan kulitnya.
Hal ini melambangkan, bahwa semua tindakan harus direncanakan terlebih dahulu (dikupas), dikerjakan sesuai rencana dan dievaluasi untuk mendapatkan hasil yang sempurna.
6. Sayur Urab
Sayur urab biasanya terdiri dari kangkung, bayam, kacang panjang, taoge, dengan bumbu urab yang terbuat dari sambal parutan kelapa.
Sayuran ini melambangkan banyak makna, kangkung berarti jinangkung yang berarti melindungi.
Bayam dapat diartikan dengan ayem tentrem.
Taoge atau kecambah berarti tumbuh.