Cek Fakta, Benarkah Kacang Mete Bisa Menyebabkan Asam Urat?

Ahli lain yang menerbitkan penelitian di Annals of the Rheumatic Diseases pada 2012 menyebut, protein nabati seperti kacang mete bermanfaat bagi penderita asam urat.

Pasalnya, kacang mete lebih rendah kandungan purinnya ketimbang protein hewani seperti daging.

Selain itu, 1 ons kacang mete panggang tanpa garam tambahan juga mengandung 1 gram serat serta 13 gram lemak sehat.

Kendati demikian, penderita asam urat tetap perlu bijak mengonsumsi kacang mete agar tidak berlebihan.

Rekomendasi kacang mete untuk penderita asam urat

Konsumsi kacang mete bisa tetap sehat asalkan memperhatikan cara memasaknya dan porsi yang tidak berlebihan.

Alih-alih makan kacang mete goreng dengan tambahan garam, Anda direkomendasikan mengonsumsi kacang mete panggang tanpa tambahan garam.

Konsumsi berlebihan kacang mete goreng dengan tambahan garam justru rentan menyebabkan hipertensi atau penyakit tekanan darah tinggi.

Bagi penderita asam urat, Anda disarankan makan kacang mete panggang tanpa tambahan garam sebanyak satu ons atau 15 mete utuh per hari.

Kalori kacang mete cukup tinggi, untuk itu batasi konsumsinya.

Sebanyak 3 ons kacang mete mengandung 489 kkal atau nyaris seperempat kebutuhan kalori harian orang dewasa.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Apakah Kacang Mete Bisa Menyebabkan Asam Urat?".