Reaksi Tubuh Ketika Makan Pedas, Dari Berkeringat hingga Ingus Keluar, Sehatkah?

TRIBUNBATAM.id - Penggemar makanan pedas pasti tahu reaksi tubuh saat makan makanan pedas.

Ketika menyantap makanan pedas, akan muncul reaksi tubuh seperti rasa terbakar di bibir dan lidah, berkeringat hingga ingus keluar dari hidung.

Tahukah kamu mengapa saat makan makanan pedas timbul reaksi demikian?

Apakah mengonsumsi makanan pedas sehat bagi tubuh?

Capsaicin

Dikutip dari Wonderopolis, panas yang timbul dalam makanan pedas biasanya berasal dari cabai.

Ada banyak jenis cabai di dunia ini mulai dari cabai rawit hingga paprika.

Semua jenis cabai tersebut mempunyai kesamaan yaitu mengandung senyawa tanaman yang disebut capsaicin.

Capsaicin bersifat iritan yang bisa menimbulkan iritasi.

Artinya, ketika capsaicin masuk, tubuh akan berusaha melawannya.

Reaksi tubuh terhadap capsaicin mirip dengan ketika merespons alergen atau sesuatu yang menimbulkan alergi.

Setelah tubuh mengetahui adanya capsaicin, respons segera terjadi.

Selaput lendir (membran mucous) berubah ke mode pertahanan.

Maka dari itu, saat kamu makan sesuatu yang pedas dan mengandung capsaicin, reaksi tubuh adalah membuat banyak lendir (ingus) untuk membilas capsaicin.

Reaksi tubuh terhadap capsaicin