TRIBUN WIKI
APA Itu Infeksi Listeria? Gejala Mirip Keracunan Makanan dan Berakibat Fatal Bagi Ibu Hamil & Bayi
Infeksi listeria adalah penyakit akibat kontaminasi bakteri dari makanan. Bakteri tersebut adalah Listeria monocytogenes.
lihat foto
TRIBUNBATAM.id - Sejak munculnya kasus wabah listeria akibat jamur enoki, Kementerian Pertanian dan otoritas keamanan pangan di berbagai negara memperketat peredaran jamur ini.
Pengawasan ekstra, penarikan, hingga pemusnahan tersebut menyusul temuan produk jamur enoki yang terkontaminasi bakteri Listeria monocytogenes.
Penyakit ini bisa menjangkit seseorang mengonsumsi makanan yang terkontaminasi bakteri tersebut.
Di Amerika Serikat, infeksi listeria akibat makan jamur enoki menyebabkan empat orang meninggal dunia dan 30 orang dirawat di rumah sakit setempat.
Mengenal infeksi listeria
Infeksi listeria adalah penyakit akibat kontaminasi bakteri dari makanan.
Melansir Mayo Clinic, infeksi bakteri listeria umumnya tidak memengaruhi orang dalam kondisi sehat.
Namun, penyakit ini berdampak fatal bagi ibu hamil termasuk bayi di dalam kandungan, bayi baru lahir, orang berusia di atas 65 tahun, dan pemilik imun lemah.
• DERETAN Makanan Tinggi Purin, Penderita Asam Urat Patut Waspada
• Dikecam di Indonesia karena Dukung LGBT, Simak Sejarah PT Unilever
Gejala infeksi listeria
Begitu tubuh terinfeksi bakteri listeria, penderita umumnya menunjukkan beberapa tanda keracunan makanan, di antaranya:
- Demam
- Badan panas dingin
- Nyeri otot
- Mual
- Diare
