DERETAN Makanan Tinggi Purin, Penderita Asam Urat Patut Waspada

TRIBUNBATAM.id - Makanan dengan kandungan purin tinggi memang teraza lezat saat disantap.

Hanya saja, jika tak diwaspadai, kandungan purin tinggi bisa menyebabkan penyakit asam urat.

Sebenarnya, kita tidak bisa betul-betul menghindari makanan dengan kandungan purin, sebab hampir semua makanan mengandung nucleoprotein yang jadi asal muasal purin.

Tiga porsi makanan yang dikonsumsi sehari-hari kurang lebih bisa mengandung 600-1.000 mg purin.

Makanan yang mengandung purin tinggi sebaiknya dihindari oleh para penderita asma urat.

Pada kasus asam urat, sebisa mungkin dapat membatasi asupan purin hingga 100-150 mg per hari.

Pengaturan makanan ini tidak lain bertujuan agar serangan nyeri asam urat tak kambuh dan menjaga jaringan sendi dapat berfungsi optimal hingga tua nanti.

• Dianggap Bisa Picu Penyakit, Simak Jenis dan Kandungan Gizi Jamur Enoki

• Dikecam di Indonesia karena Dukung LGBT, Simak Sejarah PT Unilever

Daftar makanan yang mengandung purin tinggi

Melansir Buku Makanan Sehat Atasi Berbagai Penyakit (2013) oleh Rita Ramayulis, DCN, M.Kes., makanan yang mengandung 100-1.000 mg purin per 100 gram bahan dapat dikategorikan sebagai makanan yang mengandung purin tinggi.

Berikut ini ragam makanan tinggi purin yang perlu diwaspadai para penderita penyakit asam urat:

- Semua makanan dan minuman yang mengandung alkohol, seperti arak, bir, wiski, anggur, tape ketan, tuak, dan makanan yang beragi

- Bebek, angsa

- Ikan kecil (herring), ikan sarden, ikan makarel, telur ikan

- Remis, kerang

- Kepiting, lobster