DERETAN Makanan Tinggi Purin, Penderita Asam Urat Patut Waspada

- Makanan yang diawetkan dalam kaleng, seperti kornet dan sarden

- Jeroan, seperti otak, lidah, jantung, hati, limpa, ginjal, dan usus baik sapi maupun ayam

- Kaldu daging dalam sup kental, soto ayam, opor ayam

- Buah-buahan yang dapat berubah menjadi alkohol di usus, seperti durian, alpukat, kelapa kopyor, air kelapa.

Buah-buahan ini dapat menjadi alkohol jika dikosnumsi dalam jumlah besar

Melansir Buku Asam Urat (2011) oleh Dr. dr. Joewono Soeroso, Sp.PD-KR, M.Sc. & Hafid Algristian, S.Ked., daging sapi dan kambing juga tergolong makanan yang mengandung purin tinggi.

Dalam 100 gram bahan, dua bahan makanan tersebut didapati termasuk yang mengandung purin 150-1.000 mg per 100 gram bahan.

Jika kadar asam urat darah penderita gout lebih dari 7 mg/dl, sangat dianjurkan untuk menjauhi makanan yang mengandung purin tinggi.

Tak hanya itu, para penderita asam urat tersebut bahkan disarankan untuk tidak juga mengonsumsi makanan yang mengandung purin sedang (50-150 mg purin per 100 gram bahan).

Daftar makanan yang mengandung purin sedang

Berikut ini ragam makanan yang mengandung purin sedang tersebut:

- Ikan

- Ayam

- Daging (selain yang mengandung purin tinggi)

- Kacang-kacangan kering