TRIBUN WIKI

Dianggap Bisa Picu Penyakit, Simak Jenis dan Kandungan Gizi Jamur Enoki

Jamur enoki hangat diperbincangkan lantaran dianggap bisa memicu munculnya wabah listeria yang disebabkan oleh bakteri Listeria monocytogenes.

NBC News via Tribunnewswiki.com
Jamur Enoki dari Korea Selatan 

TRIBUNBATAM.id - Baru-baru ini, jamur enoki hangat diperbincangkan lantaran dianggap bisa memicu munculnya wabah listeria.

Penyakit ini merupakan infeksi dari bakteri Listeria monocytogenes.

Seseorang yang mengonsumsi makanan terkontaminasi bakteri tersebut bisa tertular.

Menurut situs resmi Centers for Disease Control and Prevention (CDC) Amerika Serikat, listeria terutama menyerang perempuan hamil, bayi baru lahir, orang tua berusia 65 tahun ke atas, dan orang yang punya sistem kekebalan tubuh lemah.

Menanggapi hal ini, pemerintah bahkan meminta agar produk jamur ini dimusnahkan.

Sekilas tentang jamur enoki

Jamur Enoki atau enokitake (dalam Bahasa Jepang) memiliki nama ilmiah Flammula velutipes.

Dikecam di Indonesia karena Dukung LGBT, Simak Sejarah PT Unilever

Waspada Munculnya Bercak Darah, Simak Cara Mencegah Keguguran dan Kenali Penyebabnya

Jamur enoki banyak ditemukan di jajaran gunung utara Jepang.

Jamur enoki biasanya tumbuh di pohon Phusu, murbei, dan kesemek yang telah lapuk.

Jenis jamur yang satu ini bisa dijadikan makanan.

Halaman
1234
Penulis: Widi Wahyuning Tyas
Editor: Tri Indaryani
Sumber: TribunnewsWiki
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved