Banyak yang Bilang Kalau Bayam Sebabkan Asam Urat, Itu Mitos Atau Fakta?

Naiknya kadar asam urat pada penderita penyakit gout disebabkan oleh kelainan metabolisme purin.

Gejala yang tumbul tidak lain yakni berupa rasa nyeri karena penumpukan kristal asam urat pada sendi yang disebut tophy.

Tak hanya penderita asam urat, penderita rematik juga disarankan untuk membatasi konsumsi bayam karena bisa menyebabkan rasa ngilu yang berlebihan.

Sayuran yang sebaiknya dihindari penderita asam urat

Selain bayam, terdapat beberapa sayuran lain yang patut diwaspadai para penderita asam urat karena mengandung purin sedang.

Berikut ini beberapa sayuran tersebut:

- Kembang kol

- Asparagus

- Jamur

- Kangkung

- Daun singkong

- Daun dan biji melinjo

- Kacang polong

- Buncis

Selain membatasi atau meghindari konsumsi makanan yang mengandung purin tinggi, para penderita asam urat juga disarakan untuk mengurangi asupan lemak, seperti margarin, mentega, dan gorengan karena lemak dapat menghambat pengeluaran asam urat.

Para penderita asam urat juga dianjurkan untuk memperbanyak minum air guna membantu pengeluaran asam urat.

Setidaknya, orang dewasa dengan asam urat dianjurkan minum air putih minimal lebih dari 2 liter per hari.(TribunBatam.id/Widi Wahyuning Tyas) (Kompas.com)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Benarkah Sayur Bayam Bisa Sebabkan Asam Urat?".