LEZATNYA Nasi Dagang Khas Anambas, Gurih Dimasak Pakai Santan

- 5 siung bawang putih

- 1 tuas halia

- Garam dan penyedap rasa

- Air secukupnya

- Daun pisang

Cara memasak :

- rendam beras yang akan dimasak tersebut ke dalam air selama lebih kurang 20 menit

- beras yang telah dibersihkan tersebut dikukus ke dalam tempat yang telah disediakan

- alba direndam dalam air

- nasi diangkat dan diaduk dengan santan dan ditambah dengan bawang merah, bawang putih, halia dan alba, garam serta penyedap rasa secukupnya

- kukus hingga masak

- tambahkan lauk

Harga

Satu porsi nasi dagang umumnya dibanderol dengan harga yang sangat terjangkau, yakni mulai dari Rp 3 ribu hingga Rp 5 ribu saja, sehingga terjangkau bagi seluruh kalangan. (*)