Breaking News:

TRIBUN WIKI

Mengenal Jenis dan Asal-usul Dim Sum, Dikonsumsi Sejak 206 SM

Dim sum awalnya adalah kudapan penduduk Tiongkok di wilayah selatan, termasuk Hong Kong yang banyak dihuni oleh orang-orang Kanton.

Sajian Sedap
ILUSTRASI - Dim sum adalah makanan yang berasal dari Tiongkok 

Editor: Widi Wahyuning Tyas

TRIBUNBATAM.id - Salah satu hidangan khas Tiongkok yang populer di Indonesia adalah dim sum.

Hidangan ini disajikan dalam keranjang pengukus berukuran kecil.

Dim sum awalnya adalah kudapan penduduk Tiongkok di wilayah selatan, termasuk Hong Kong yang banyak dihuni oleh orang-orang Kanton.

Oleh karena itu, orang Kanton disebut sebagai pencipta atau penemu dim sum.

Dim sum yang dalam bahasa Mandarin berarti menyentuh hati adalah hidangan yang terdiri dari beberapa jenis makanan yang berukuran kecil.

Ukurannya kecil ilantaran pada mulanya hanya camilan untuk menemani minum teh saja.

Karena ukurannya kecil, maka tidak membuat kenyang orang yang menikmati dim sum, sehingga tetap bisa menikmati makanan lainnya.

Hidangan dim sum terdiri dari beberapa jenis makanan, di antaranya bakpao, fung zau atau ceker ayam, siomay, dumpling atau pangsit goreng, hakau yang berisi udang, gyoza atau pangsit kukus, dan xiaolongbao yaitu pangsit yang di dalamnya terdapat kuah. 

Asal usul

Halaman
1234
Editor: Widi Wahyuning Tyas
Sumber: TribunnewsWiki
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved