Cara Menurunkan Kolesterol di Tubuh Setelah Makan Hidangan Daging Kurban, Jus Buah Berserat

Editor: Mona Andriani

TRIBUNBATAM.ID - Setelah menikmati daging kurban saat Idul Adha, maka hal yang tidak bisa terlupakan yaitu cara menurunkan kolesterol di dalam tubuh.

Daging  kurban baik itu sapi atau kambing bisa diolah menjadi berbagai olahan makanan, seperti sate, tongseng, rendang hingga gulai.

Makanan nikmat tersebut baik disadari atau tidak bisa membuat kelestrol dalam tubuh jadi meningkat, maka perlu siasat untuk menurunkannya.

• Daging Merah Kaya Asam Lemak Jenuh, Waspada Gejala dan Komplikasi Kolesterol Tinggi

Lalu bagaimana cara menurunkan kolesterol di tubuh setelah makan daging kurban?

Utamakan untuk mengkonsumsi jus buah yang mengandung serat dan mudah larut air.

Hal ini karena serat larut air dapat mengikat asam empedu, sehingga dapat menurunkan penyerapan lemak dan kolesterol dalam darah.

Salah satu jenis serat larut yang terbukti dapat menurunkan kolesterol hingga 10% adalah pektin.

Selain serat, buah-buahan juga mengandung senyawa-senyawa kimia yang dapat meningkatkan kadar kolesterol baik HDL, yang membantu memperlancar aliran darah dan mencegah terjadinya penyakit jantung.

TribunStyle.com mengutip dari laman hellosehat, inilah delapan jus buah yang dipercaya dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.

 1. Apel

Apel, terutama kulitnya, mengandung pektin yang mana serat larut air yang ampuh menurunkan kolesterol.

Apel, terutama kulitnya, mengandung pektin yang mana serat larut air yang ampuh menurunkan kolesterol.

Pektin bekerja menyerap kolesterol dan lemak jahat di dalam usus halus, untuk dibawa keluar tubuh lewat urin dan feses.

Apel juga mengandung vitamin dan antioksidan polifenol yang membantu mengurangi peradangan.

• Nirina Zubir Unggah Video Detik-Detik Jatuh dari Sepeda, Ada Luka Memar: Officially Anak Sepeda

2. Alpukat

 Alpukat adalah sumber lemak tak jenuh tunggal, yang baik untuk kesehatan jantung.

Alpukat juga kaya akan vitamin, mineral, serta, dan senyawa yang menghambat penyerapan kolesterol dalam tubuh.

Mengonsumsi 1 buah alpukat per hari bisa membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL).

3. Pir

Pir termasuk buah yang tinggi serat alami.

Satu buah pir ukuran sedang dapat mencukupi 16% kebutuhan serat harian Anda.

Bahkan, nilai serat buah pir lebih tinggi daripada apel.

Jenis serat yang terdapat dalam pir adalah pektin.

Pektin mengikat kolesterol dan mengangkutnya keluar dari tubuh sehingga kadar kolesterol jahat LDL dalam tubuh bisa menurun.

• Jangan Berlebihan, Berikut 7 Tanda Terlalu Banyak Makan Daging, Waspada Ancaman Penyakit

4. Berries (strawberry, blueberry, cranberry)

Keluarga beri kaya akan pektin, serat larut air yang dapat mengikat kolesterol yang terserap di usus halus, sehingga kadar kolesterol jahat menurun dan tergantikan dengan kolesterol baik HDL.

Pada penelitian Basu et al dengan subjek 16 wanita, asupan rutin dari buah berry menurunkan kolesterol LDL dalam 4 minggu.

Selain itu, buah-buahan kelompok berry ini juga tinggi akan polifenol, antioksidan yang baik dalam tubuh.

5. Anggur

Sama dengan buah yang lainnya, anggur juga kaya akan serat larut air yang dapat mengikat kolesterol yang terserap di usus halus.

Antioksidan dalam anggur dapat membantu meningkatkan kolesterol HDL dan menurunkan kolesterol jahat LDL serta trigliserida dalam darah.

itu sebabnya anggur menjadi camilan yang sangat baik untuk orang-orang yang memiliki aterosklerosis koroner.

6. Pepaya

Pepaya merupakan buah penurun kolesterol HDL yang juga tinggi antioksidan seperti likopen, vitamin C, dan vitamin E.

kolesterol bisa menempel pada pembuluh darah jika terjadi oksidasi, hingga akhirnya berkumpul membentuk plak dan menutupi pembuluh darah.

Vitamin E dan C pada pepaya akan menyatu dengan enzim yang disebut paraxonase yang akan menghambat terjadinya oksidasi kolesterol di dalam pembuluh darah.

7. Jambu biji

 Jambu biji mengandung vitamin dan antioksidan yang bekerja melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas.

Kadar kalium dan serat larut air dalam jambu biji pun dapat membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah.

8. Jeruk

Jeruk kaya akan serat larut air yang dapat mengikat kolesterol yang terserap di usus halus.

Buah penurun kolesterol berwarna oranye ini mengandung d-limonene, senyawa kimia yang bermanfaat untuk melarutkan kolesterol dan sekaligus membantu menghambat perkembangan kanker kanker payudara dan kanker usus.

Manfaat jeruk sebagai antikanker ini dilaporkan oleh sebuah penelitian pada tahun 2007 silam.

Jeruk juga merupakan buah yang tinggi kadar vitamin C.

Vitamin C tidak hanya bekerja membantu mencegah penumpukan kadar kolesterol LDL, tetapi juga mengurangi risiko penyakit kardiovaskuler.

Selamat mengkonsumsi daging kurban dengan tenang ya.

Jangan lupa untuk mengkonsumsi delapan jus buah tersebut.

Berita ini telah tayang di tribunnewsbogor.com dengan judul Ini 8 Minuman Jus Penetralisir Kolesterol Bila Kebanyakan Makan Daging Kambing Editor: Damanhuri

Artikel ini telah tayang di Wartakotalive dengan judul Cara Ampuh Turunkan Kolesterol Usai Makan Olahan Daging Kurban