RESEP HARI INI
Resep Jengkol Khas Betawi, Cocok untuk Pelengkap Menu Makan Malam, Pemula Bisa Coba
Pada resep makanan bercita rasa pedas manis ini, jengkol diolah hingga lembut. Semur jengkol sendiri juga dijadikan sebagai lauk pelengkap nasi uduk.
lihat foto
- Minyak untuk menumis
• Resep Churros, Cemilan Renyah dan Gurih khas Negeri Matador, Cocok untuk Pemula
• Resep Bubur Asyura, Hidangan khas Tahun Baru Islam di Kalimantan Selatan, Terbuat dari 41 bahan
Bumbu halus:
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
Cara membuat semur jengkol
1. Panaskan sedikit minyak di dalam wajan. Masukkan bumbu halus, tumis bersama irisan bawang merah, lengkuas, daun salam, dan serai sampai harum.
2. Setelah bumbu harum, masukkan jengkol. Aduk sampai tercampur rata.
3. Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk sampai jengkol terbalut kecap.
4. Tuang air perlahan dan masak sampai kuah mengering. Semur jengkol siap dihidangkan. (*)
Sumber: Kompas.com
• Ternyata, Tak Perlu Maskeran Setiap Hari Demi Dapatkan Kulit Sebening Kaca, Simak Disini
• Polisi Ungkap Motif Pembunuhan Sadis Satu Keluarga di Sukoharjo, Pelaku Terlilit Utang
• Tak Melulu karena Hormon, Peneliti Ungkap 2 Jenis Makanan yang Berkaitan Erat dengan Jerawat\
• Sebanyak 80 Orang Dari 2 Kampung Gotong Royong Gali Makam Keluarga Suranto
