Gejala dan Cara Mengatasi Alergi Micin, Waspada bila Dada Terasa Panas Seperti Terbakar

- sensasi terbakar di dada.

Mereka yang sensitif terhadap MSG juga rentan mengalami sakit kepala, gatal-gatal, pilek atau hidung tersumbat, mati rasa, dan pembengkakan di wajah.

Dalam kasus yang serius, konsumsi MSG juga bisa menyebabkan nyeri di dada, palpitasi jantung, sesak napas, bengkak di tenggorokan, serta anafilaksis.

Lalu, bagaimana cara mengatasinya?

Reaksi alergi yang terjadi secaa ringan bisa menghilang dengan sendirinya.

Namun, reaksi alergi yang parah bisa menyebabkan anailaksis yang memerlukan perawatan darurat dalam bentuk suntikan epinefrin.

Cara terbaik untuk menghindari reaksi alergi MSG adalah dengan menghindari konsumsi zat aditif tersebut.

MSG bisa terdapat di berbagai bentuk makanan kemasan.

Zat lain yang merupakan nama lain atau mengandung MSG bisa berupa:

- pengelmusi atau penambah rasa

- protein terhidrolisis

- maltodekstrin

- pati termodifikasi.

Itu sebabnya, kita harus membaca label kemasan untuk mengetahui kandungan komposisi di dalamnya.

Orang yang sensitif atau reaksi terhadap MSG sebaiknya mengindari makanan kemasan dan olahan.

Sebaiknya, pilihlah makanan segar seperti buah, sayur, dan daging organik.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Memahami Gejala dan Cara Mengatasi Alergi MSG".