Berawal dari Roti Goreng Tak Matang, Inilah Asal Usul Donat, Dibuat Sejak Abad 19

Editor: Widi Wahyuning Tyas

TRIBUNBATAM.id - Donat menjadi salah satu kudapan nikmat yang sering menemani waktu bersantai.

Kue berbentuk bulat dengan lubang di tengahnya ini sedap disantap dengan teh maupun kopi.

Donat terbilang cukup populer di berbagai negara dunia.

Kue ini mudah dijumpai, baik di toko kue, supermarket, warung kecil, hingga penjual keliling.

Terbuat dari adonan tepung terigu, donat memiliki citarasa manis dan lezat yang menggugah selera.

Kue berbentuk bulat ini umumnya disajikan dengan aneka topping untuk menambah warna dan citarasa.

Sejarah

Melansir Tribunnews Wiki, donat pertama kali ditemukan pada awal abad ke 19.

Pedagang asal Amerika Hanson Gregory mengklaim dirinya sebagai pencetus donat berbentuk cincin alias lingkaran dengan lubang di tengah pada 1847.

Hanson Gregory mengaku memakan 'roti goreng' selama melaut dan tidak menyukai bagian tengahnya yang tidak matang.

Dia kemudian membuang dan melubangi bagian tengah adonan.

Hingga jadilah kue donat yang identik dengan lubang di tengahnya.

Sementara itu, Ketua Departemen Antropologi Universitas Indiana-Universitas Purdue Indianapolis sekaligus dan penulis Glazed America: A History of the Donut Paul R. Mullins, menjelaskan jika tak ada satu pun dari buku masak hingga akhir abad ke-19 yang menyebutkan bahwa memasak donat harus membuat lubang di tengahnya.

Namun banyak orang yang menyetujui jika memberikan lubang di tengahnya adalah ide yang bagus.