TRIBUN WIKI
Berawal dari Roti Goreng Tak Matang, Inilah Asal Usul Donat, Dibuat Sejak Abad 19
Donat merupakan roti manis berbentuk bulat dengan lubang di tengahnya. Kudapan ini pertama kali dibuat pada awal abad ke-19.
lihat foto
Sebab jika tidak dilubangi di tengahnya, donat akan lebih sulit matang merata.
Bagian luar donat akan matang lebih cepat dibandingkan bagian tengah.
Dengan menghilangkan tengah donat ini menghindari bagian yang masih mentah.
Donat masih terus diproduksi secara manual hingga masa Perang Dunia I.
Kamudian pasca Perang Dunia I, banyak masyarakat Amerika menghendaki donat sebagai menu sarapan.
Hingga pada tahun 1921, seorang imigran Yahudi bernama Adolph Levitt menciptakan sebuah mesin pembuat donat pertama.
Levitt berhasil menciptakan mesin penghasil 80 donat per jam dan semua bentuknya identik.
Perayaan Hari Donat
Saking populernya Donat sampai ada hari di mana orang memperingatinya sebagai Hari Donat.
Hal ini berlaku di Amerika Serikat dan diperingati setiap tanggal 7 Juni sebagai Hari Donat Nasional.
Resep
Bahan I :
- Tepung terigu serbaguna - 150 gram
- Tepung terigu protein tinggi - 100 gram
- Ragi instan - 1 sdt
