RESEP HARI INI
Resep Jamur Tiram Crispy dan Cara Membuatnya, Cocok untuk Teman Nasi dan Cemilan Sore Hari
Kunci dari renyahnya jamur crispy terletak pada penggunaan adonan tepung basah dan tepung kering. Ingin coba membuatnya? Yuk kepoin resepnya.
lihat foto
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdm garam
- 1/4 sdt merica bubuk
• Boleh Dicoba Nih! Resep Odading Red Velvet, Cocok untuk Ide Jualan
• Resep Sambal Korek dan Cara Membuatnya, Cocok untuk Pendamping Aneka Gorengan
Bahan tepung kering:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram maizena
- 2 sdt garam
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 7 tangkai daun ketumbar
Cara membuat jamur tiram crispy
1. Cuci bersih jamur tiram. Tiriskan.
2. Adonan tepung basah: campurkan tepung terigu, maizena, air, daun ketumbar, baking powder, bawang putih bubuk, garam, dan merica. Aduk rata. Sisihkan.
3. Tepung kering: siapkan wadah lain. Masukkan tepung terigu protein sedang, maizena, garam, bawang putih bubuk, merica bubuk, dan daun ketumbar. Aduk rata.
4. Celupkan daun tiram ke dalam adonan tepung basah. Gulingkan di tepung kering. Pastikan semua bagian tertutup tepung kering. Cubit-cubit hingga jamur keriting.
