WISATA BATAM
Kelezatan Wisata Kuliner Mie Tarempa di Batam, Begini Resep Mudah Untuk Memasaknya
Mie Tarempa, menjadi salah satu wisata kuliner ikonik yang wajib dicoba jika berwisata ke Batam. Berikut ini cara membuat Mie Tarempa yang lezat.
lihat foto
- Acar cabe
Cara memasak
- Haluskan bahan bumbu yakni bawang putih, cabe merah dan rawit
- Pisahkan daging tongkol dari tulangnya, kemudian cincang kasar
- Panaskan minyak, buat telur orak arik, sisihkan
- Seduh mie dengan air mendidih. Setelah mie terburai tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus setengah matang lalu masukkan tongkol cincang, tumis sampai wangi dan matang.
- Setelah bumbu matang dan wangi, besarkan api, masukkan tauge, masak sebentar
- Tuang air/kaldu ikan, masukkan juga kecap-kecapan dan saus tomat, bumbui garam dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.
- Masukkan mie, dan telur orak arik. Masak sampai mienya matang
- Pindahkan ke piring saji, taburi dengan bawang goreng. Sajikan segera bersama acar cabe. Cukup untuk 2 porsi. (TribunBatam.id/Widi Wahyuning Tyas)
Baca juga: Prepare 1.300 Rooms, Bapelkes Batam is Ready to Accommodate Covid-19 Patients
Baca juga: Bapelkes Batam Siap Tampung Pasien Covid-19, Punya Kapasitas 1.300 Kamar
Baca juga: Kondisi Pelabuhan Internasional Batam Centre Hari Pertama Singapura Buka Pintu, Anjlok 50 Persen
