5 Edible Flowers yang Sering Digunakan, Ada Hibiscus hingga Purslane, Baik untuk Kesehatan

 Baca juga: Prediksi Susunan Pemain Real Madrid vs Huesca Malam Ini, Ambisi Los Blancos ke Puncak Klasemen

2. Dandelion

Bunga yang dikenal sebagai gulma kebun yang ini ternyata mengandung berbagai senyawa tanaman yang dikenal memiliki sifat antioksidan kuat.

Yang menarik, bunganya bukan satu-satunya bagian dari dandelion yang bisa dimakan.

Bahkan, setiap bagian termasuk akarnya, batang dan daunnya dapat dikonsumsi mentah sebagai salad atau topping sandwich atau dimasak dalam semur, casserole atau hidangan lainnya yang membutuhkan sayuran.

nakita/nita febriani

 3. Nasturtium

Nasturtium merupakan favorit kuliner karena bunganya berwarna cerah dan memiliki rasa gurih yang unik.

Bunganya berbentuk corong berwarna oranye terang, merah, atau kuning sehingga cocok sebagai hiasan pada hidangan kue, kue kering, dan salad.

Nasturtium mengandung berbagai mineral dan senyawa yang meningkatkan daya tahan tubuh serta memiliki antioksidan dan anti-inflamasi yang tinggi.

4. Pansy

Pansy memiliki bunga kecil, berukuran sekitar 5-8 cm.

Pansy tumbuh dalam banyak warna, tetapi warna ungu, biru dan kuning adalah yang paling umum digunakan sebagai hiasan makanan.

Biasanya, pansy memiliki rasa bunga yang ringan, segar dan ringan - meskipun ada beberapa variasi rasa tergantung pada jenisnya.

Sama seperti Nasturtium, Pansy juga kaya akan senyawa tanaman kuat dan dikenal memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi.

5. Purslane