Nasi Padang Sambal Belacan di Singapura, Bisa Didapatkan di Sini, Harganya Juga Tidak Mahal

Warnanya yang jingga tua, dengan banyak biji cabai dan bintik-bintik jeruk nipis, Pak Amin tidak melebih-lebihkan sambal belacannya.

“Ini tidak dicampur dengan cabai merah biasa. Ini 100 persen cili padi murni. Rasanya padat!" katanya.

“Saya memberi tahu pelanggan saya, ini gratis, ambil dan coba. Kebanyakan dari mereka berkata, 'Abang (kakak laki-laki dalam bahasa Melayu), saya tidak tahan (toleran),"

"Tapi mereka tetap mencobanya dan lain kali mereka kembali, mereka berkata, 'Maaf Abang, saya menyerah. Terlalu pedas!"

Selain Nasi Padang Sambal Belacan, Mansor D'Cafe juga menyediakan menu rendang daging sapi.

Pak Amin mengatakan itu adalah salah satu hidangan mereka yang paling populer.

“Ada banyak jenis rendang daging sapi dari berbagai negara. Gaya kami adalah yang terbaik - gaya Singapura! ” katanya.

Amin Mansor menyanjung istrinya yang memasak semua makanan yang mereka jual, begitu juga untuk dimakan anak-anaknya.

“Dia memasak seperti yang dimakan putra kami. Anda harus memasak dari hati agar tidak salah."

"Anda tidak memasak karena uang. Kita tidak bisa kaya, tapi setidaknya kita membuat orang bahagia," katanya.

Hubungannya dengan pelanggannya melemah sejak covid-19.

Namun, Amin Mansor sangat berterima kasih atas dukungan pelanggan tetapnya, yang memperlakukan dirinya lebih seperti keluarga daripada teman.

Tidak heran jika mereka memanggilnya kakak, sering meneleponnya dan terus kembali dengan membawa seluruh keluarga untuk mencicipi nasi padang ala Singapura ala Mansor D'Cafe yang mungil.

.

.

.

sumber: channelnewsasia.com