Resep Kupat Tahu Bandung, Sajian Lezat untuk Sarapan Pagi, Jangan Lupa Pakai Kerupuk Merah

TRIBUNBATAM.id - Kupat tahu merupakan sajian khas Bandung berupa irisan ketupat dan tahu, serta dilengkapi dengan saus kacang kental nan lezat. 

Kamu juga bisa membuat sendiri kupat tahu versimu di rumah dengan menggunakan ketupat siap pakai. 

Sajian ini cocok disantap saat sarapan pagi bersama keluarga. 

Berikut resep kupat tahu Bandung berdasarkan buku "Sajian Resto Selera Indonesia - Lontong & Ketupat" karya Wahyuni Mulyawati & Ilse Harahap terbitan Gramedia Pustaka Utama. 

Selamat mencoba!

Bahan:

- 6 buah tahu putih bandung ukuran 4x4cm

- 300 ml minyak goreng

- 3 buah cabai merah

- 2 siung bawang putih

- 250 gram kacang tanah goreng

- 1/2 sdt terasi 500 ml air

- 1 sdm air asam

Baca juga: Resep Manggo Sticky Rice, Rasakan Manis dan Gurihnya Dalam Mulut, Cara Buatnya Mudah

Baca juga: Resep Nasi Goreng Hong Kong, Tetap Nikmat Tanpa Kecap Manis, Cocok untuk Sarapan Pagi

- 1 sdm gula merah

- 1/2 sdt garam